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Posté le 31 décembre 2012 - par cora
Brochettes pain d’épices, magret séché et poire
Nous y voilà, c’est le 31!!!! que la fête commence!!! mais d’abord aux fourneaux….
Alors 1ere petite mise en bouche pour mon réveillon du nouvel an, très simple et délicieuse au palais.
Il nous faut:
- 4 tranches de pain d’épices (cf recette avant)
- 2 poires
- 100g de magret de canard séché
- trait de vinaigre balsamique et miel
Procédé: Peler et détailler en tranches fines les poires, enlever ou pas le gras des tranches de magret.
Tailler en carré ou triangles les ingrédients. Et disposer sur une cure dent, une couche de pain d’épices, une de poire, une de magret de canard.
Mettre autant de couches que la gourmandise est grande… ici j’ai mis 2 couches…
et voilà, un trait de vinaigre au miel et le tour est joué!!!
Bonne dégustation